2023.06.15
|お手軽に摂ることが出来て続けやすい。少量でも効果もバツグン。
そんなふりかけ、ご存知ですか?
あの「菌ちゃん先生」でおなじみの、吉田俊道先生監修の栄養たっぷりふりかけです。
菌ちゃん野菜の微生物パワーと海の多様なミネラルを、合体・濃縮。
発酵力の強い季節の野菜、ミネラルの多い海産物だけを集めて、粉末状にして作られました。
微量ながらも、人の発達や代謝機能を適切に維持するために必要な栄養素、ビタミン、ミネラルなどを意味します。
─ 現代人の多くは、生命に重要な微量栄養素が極端に不足しています。
土に海のものを戻さなくなったことと酸性雨の増加で、土壌中のミネラルが減少。さらに土と野菜をつなぐ微生物が少なくなり、野菜の栄養や微生物代謝物質合量が大きく低下しました。
油、塩、その他あらゆる市販調味料は、コスト削減を徹底した結果、ビタミン、ミネラル、微生物代謝物質が大幅低下しています。
外食、中食、加工食品、冷凍食品、半調理食材は、コストと見た目のきれいさと消毒殺菌を優先したため、調理の過程で栄養成分が想像以上に流亡しています。
さらに食品の色や味や固さが変化しないよう、微量ミネラルを封鎖するリン酸塩を添加しています。
その結果、私たちの心と体の働きにとても重要な微量ミネラルが吸収困難になりました。
みそ汁、スープ、丼もの、麺ものなど何にでもかけて下さい。特に汁物に混ぜるのが一番おいしいです。ポケットに入るので外出先で使えます。
消化吸収を優先して粉末状にしたため、量が少なく見えますが60g入りで、市販のふりかけの約2.5袋分になります。
〇心や体に不調を感じる方は、できれば1人で1袋を2週間以内に使い切ってください。自分で変化を感じる場合も多いです。
〇味に敏感な方の場合は、最初は少量にして、徐々に増やして下さい。 次第に、とても美味しく感じられるようになると思います。
特に、外食や半調理済みの野菜、加工食品を使うことの多い人は、ミネラルや、植物の皮などに多い抗酸化成分は、かなり不足していることが想定されます。
そんな方は、菌ちゃんげんきっこを毎食たっぷりふりかけて食べると、不足していた栄養素が急激に補給されるために、心や体の不調が改善されるのを自覚することがあります。
(不調の主な原因が別にある場合は改善は期待できません)
心や体の不調を感じる方は、極少量から始めてだんだん増やし、食事のたびに何にでもふりかけて、2週間に1袋以上使った時に、効果を実感する例が多いです。
どうしても食べ難い場合は、酢を混ぜ1日置いて、弱火で煮て漉した液を何にでも加えて下さい。
種々のミネラルをたっぷりバランスよく取り入れるため、海からの贈りもので、比較的大きい、または厚いもの(商品化の過程で成分の流亡が少ない)として、頭ごと煮干し、頭ごと焼きアゴ、昆布を入れています。
加えてこれらの消化吸収を高めるため、腸内環境を発酵状態にする効果が非常に強い、空心菜またはキクイモを加えました。空芯菜は、活性酸素消去能力が最大の、前日が晴天の翌朝だけ収穫。
さらに味の調整のための野菜も加えていますが、野菜はすべてミネラルと微生物たっぷりの菌ちゃんふぁーむ産で、無農薬無化学肥料栽培です。
できれば、煮干し、ししゃも、めざし、きびなごなど小魚を頭ごと食べて欲しいです。
旬の野菜をたっぷり人れたみそ汁を食べて下さい。特に根もの野菜は無農薬でなくても皮ごと使って下さい。皮をむく手問が省けて、作るのが簡単ですよ。
ふりかけを使う間だけでいいから、朝はパンでなく、ご飯にしてみて下さい。体温が上がりやすくなります。
安いお菓子を減らして下さい。日頃たくさん食べている人は、これだけでも体調が変わる人が多いです。
飲み物は水かお茶にして下さい。ジュースや甘い缶コーとーはやめて下さい。糖分ゼロなのに甘い飲料は特によくありません。
できるなら、ご飯を炊くときには大豆や雑穀なども入れて欲しいです。炒り大豆を米と一緒に炊くと、ご飯が香ばしくなります。大豆レシチンは頭の栄養として、とても重要です。
日頃からパン食の方は、1週間だけでも朝昼晩、パンや麺類を食べるのをやめてみることをお勧めします。最近、世界的に小麦アレルギーの方が増えていて、パン断ちしてみて体調の変化にびっくりする例も増えています。特に変化がなければ小麦アレルギーではなかったのですから、またパン食を取り入れてもかまいません。
油の揚げ物を減らして下さい。または油と反対の性質を持つ油である、亜麻仁油やエゴマ油、などをサラダやスープ、他料理にかけて食べて下さい。(この油は加熱料理には使えません)
「菌ちゃん先生」こと、吉田俊道先生監修の微量栄養素たっぷりふりかけ。
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