玄米コーヒー　メモリザ　店長の謙雄です。
本日は店長の好きなトーストを紹介します。
ココナッツオイルとココナッツシュガーを乗せたトースト。

―　バターの代わりにココナッツオイル

わざわざ説明するほどでもないのですが、
トーストしたパンの上にココナッツオイルを塗って、その上にココナッツシュガーを振りかけるというものです。

オイルを塗っているときからココナッツの良い香りが漂っています。

冬場はココナッツオイルもしっかり固まっているので
ちょっと削りだすのに苦労します。

夏場は逆にさらさら過ぎてバターナイフではすくえないんですけどね。

動画に映っているバターナイフは店長の手製です。
竹を磨いて作っています。

、、、、、、が！！

―　バターナイフが折れた！！

動画を撮るときにココナッツオイルが固すぎて、
バターナイフの先っぽが折れてしまいました！！

また新しいのを作らねば！！

―　あいゆうわいえの食パン

動画の中の食パンは岡山県美作市湯郷にある
天然酵母のパン屋さん「あいゆうわいえ」の食パンです。
こちらのパンが大好きで定期的に届けてもらってます。
届けてもらっても美味しいですが、
やっぱり焼き立てが一番なので、
ぜひ、お近くに行かれた方は寄ってみてください！

あいゆうわいえ
〒707-0062　岡山県美作市湯郷323-10
定休日 : 毎週水曜日・毎週木曜日
営業時間 : 10:00〜18:00（売り切れ次第、閉店）
電話 : 0868-72-0772

―　ココナッツ製品はココウェル

メモリザのオンラインショップでもおなじみのココウェルさんのココナッツオイルとココナッツシュガーを使っています。

ココナッツオイルも、ココナッツシュガーも
メモリザの顆粒タイプを使用して作るメモリザ・ラテに活用できます。

メモリザ
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