玄米コーヒー(玄米珈琲)メモリザ ショッピング/百姓屋敷わら

 
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野菜を信じるレシピ
未来につなぐ わらのごはん
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力まずゆるまずとらわれず
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 〒716-0212
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「わらのごはん」
〜わら―その料理とこころ〜


自然食料理で人気の民宿「わら」。
その、楽しくて心あたたまるメッセージと、
今日から始められるやさしいレシピの数々…。
食を楽しみ、毎日をいきいきと生きるためのヒントが
満載!今、真に豊かな食のあり方を提案する、
暮らし方読本です。



 
 
たのしくて心温まるメッセージと今日から始められる 優しいレシピの数々、
食を楽しみ毎日をいきいきと生きるためのヒントが満載。
今、真に豊かな食の在り方を提案する暮らし方読本です。
わらが提案する独自の料理法「重ね煮」、 季節の旬の野菜を使い切る「ばっかり食」、
驚くほどおいしい「八方だし」や、 ソース・ドレッシング「いろいろごはん」の炊き方まで、
これまでの常識を覆すユニークなアイデアがいっぱい。
いつもの台所で、 いつもの食材がとびっきりおいしく生れかわります。
この本を手掛かりに きょうからあなたの食卓を変えてみませんか?
 
 
  わらのごはん  3,240円(税込) ●B5判/168ページ/ オールカラー 地湧社
 
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目次

わら―その料理とこころ
わら料理の基本
無季の章
エッセイわら――その料理とこころ

わら料理の基本重ね煮
無季の章ソース・ドレッシング
春の章基本の重ね煮料理
夏の章基本の重ね煮料理
秋の章しめじごはん
冬の章基本の重ね煮料理
番外編

かおりの夢/康弘の夢
夫婦のような関係─料理と器・その夢の出会い

   
 
 
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